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     Au sein de l’association Agrimentaire nous avons mis en place le projet de fabriquer de la bière d’une manière plus simple et plus facile, nécessitant beaucoup moins de moyens que la fabrication classique. En effet, pour réaliser de la bière, chez soi ou comme nous l’avons fait dans le cadre de l’association, il n’est pas nécessaire d’être équipé comme un brasseur professionnel. En effet, il nous juste fallu quelques ustensiles indispensables :
   - une dame-jeanne ou un seau de plastique blanc,
   - un barboteur,
   - un thermomètre,
   - des capsules,
   - un encapsuleur,
   - un kit concentré de bière (malt et houblon) préparé en conserve.

     Nous avons utilisé un “kit” de marque BREWFERM. Il s’agit d’un concentré, contenant les ingrédients nécessaires à la fabrication de la bière : extrait de malt houblonné et levure de bière conditionnée séparément. Cet ensemble concentré - levure peut se trouver en Belgique pour un coût avoisinant les 10 euro. Le concentré se présente sous forme de boîte de conserve d’environ 1 litre.



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