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« Ca sent la bière de Londres à Berlin, Dieu qu'on est bien »

(Jacques Brel)

      La bière, boisson synonyme de convivialité, est une boisson alcoolisée qui est issue de la fermentation du malt par les levures (Saccharomyces cerevisae).

      La section bière de l'agrimentaire effectue des brassins directement à partir de malt et parfois à partir de kits, des dégustations de bières de tous types et permet aux étudiants d'élargir leurs connaissances brassicoles (visites, initiation à l'analyse sensorielle etc …).

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